Rena BLOG

Rassicの井上怜奈が日々を綴るブログ。

Rassic Blog
Rassic
Takako Blog
Takako
Rena Blog
Rena

重ね煮教室🍲

2018年05月17日 | Rena Blog

254F3B4B-FCCA-420D-8BBE-9417F2896BF1

おはようございます🌞

四年前に父からもらった誕生日プレゼントの圧力鍋を、やっと最近使うようになった

ラシックの怜奈です😊

 

先週はラシック邸にて

放課後ラシック重ね煮教室をしてもらいましたっ

 

重ね煮…

野菜の旨みを最大限に引き出し、

保存がきくだけでなく、色んなアレンジ料理が出来、しかも調味料が少量でよくなるという調理法。

 

そんな魔法のような調理法、

秘密は野菜の重ね方にあります🥕

陰陽論に基づいた考え方の元、生まれた重ねる順番。

この順番が野菜の性格を上手く利用し、

旨みを最大限に引き出します。

 

奥が深く、書き出すと止まらなくなってしまうので、ここら辺で。

 

まとめて作っておき、保存も効くので、パッとアレンジ料理も作れるので

忙しいママ達の強い味方もしてくれます😊

 

教室の内容は出来上がった重ね煮のアレンジ料理も4品教えてもらいましたが

どれもあっという間に出来てしまいました💡

 

次の日、私は圧力鍋でつくってみました🍲

レタスと海藻と混ぜて食べました😋✨

6BE1A4D5-18E0-446E-B405-4D4FB18FA918

 

E0478D17-4BEB-46FD-9393-2F50512C1B3E

ラシックにレシピ本も置いてあるので…

ぜひ今晩のご飯にどうですか??

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrShare on LinkedIn

Profile

井上 怜奈Inoue Rena

1994年11月2日生まれ
福岡市西区出身
美容学校を卒業後Rassicでアシスタントとしてスタート!

facebook instagram

Category

Rena Blog Archive


Rassic Renaの最近の投稿

254F3B4B-FCCA-420D-8BBE-9417F2896BF1
重ね煮教室🍲
2018年05月17日
71CF4312-9D35-46CD-9C82-FA912D39404C
日曜日は。🎪🎶
2018年05月09日
8ABA1D06-8E7E-4C7E-8F40-06EFFEF4A24D
DVD鑑賞📀
2018年05月05日
4FB13261-E2F1-44B2-BE00-97FCA61DA67A
昨日もおやすみ頂いちゃいました頂いちゃいました🌟
2018年04月26日
8F54285A-8212-440C-863F-19D98363B122
私も酵素風呂行ってきました♨️
2018年04月24日
C933C5B7-BDD9-4AF5-A3A3-B0B4E31858BE
スペシャルなヘッドスパ
2018年03月28日
1989DD0F-A1A9-4CA3-B69D-CFECDBF8BE48
ミモザ仕様🌼
2018年03月09日
35D3CFDF-997F-4A8E-92EF-4E87104852BB
職場体験🌸
2018年02月28日